Houston.- Hay secretos a voces que, cuando los descubrimos, pasan a ser parte de nuestra lista de recomendaciones para amigos, familia y conocidos. Por ese motivo queremos compartir con ustedes el secreto de Smith & Wollensky, un “steak house” presente en nuestra ciudad desde diciembre del 2003 y que días atrás abrió las puertas del totalmente renovado piso superior, con cocina incluida.

Antes de hablar de la comida, debemos destacar el trato de la gerencia hacia su personal, el cual repercute directamente en la forma en que ellos atienden al comensal. Nuestro mesero, Jason Dugars, lleva cinco años trabajando en esta compañía y destaca la forma “casi familiar” en que son tratados por quienes están a cargo del restaurante.